Temperatur-Frage

[viento]

Noch habe ich meine Nuss-Zargen nicht gebogen, das kommt aber demnächst.
Meine Heizmatte im selbst gebauten Fox - Bender sollte so um die 130°C heiß werden.

Den Temperatur Controller hab ich heute mal auf 120°C gestellt um zu sehen, ob das was wird.
Nach einiger Zeit hatte ich die Temperatur auch in der Anzeige.

Temp control.png

>>> Nur, das zur Kontrolle eingesteckte digitale Bratenthermometer zeigte um die 140°C und
irritierte mich.

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Wie sähe eine Lösung meines Problems aus???

Gibt es eine gute und sichere Lösung der Temperaturanzeige?